Crispy Haryali Paneer Recipe / क्रिस्पी हर्याली पनीर रेसिपी ऑयल

Crispy Haryali Paneer Recipe with Oil Soyug Gold Refined Soyabean Oil / क्रिस्पी हर्याली पनीर रेसिपी ऑयल सोयुग गोल्ड रिफाइंड सोयाबीन तेल के साथ

Ingredients / सामग्री:

• Paneer (cubed) – 250 grams / पनीर (कटा हुआ) – 250 ग्राम
• Coriander leaves (Hara dhania) – 1 cup / हरा धनिया – 1 कप
• Mint leaves (Pudina) – ½ cup / पुदीना – ½ कप
• Green chili (Hari mirch) – 2 / हरी मिर्च – 2
• Ginger (Adrak) – 1-inch piece / अदरक – 1 इंच का टुकड़ा
• Garlic (Lehsun) – 4 cloves / लहसुन – 4 लौंग
• Gram flour (Besan) – 2 tablespoons / बेसन – 2 बड़े चमच
• Cornflour – 1 tablespoon / कॉर्नफ्लोर – 1 बड़ा चमच
• Salt (Namak) – to taste / नमक – स्वाद के अनुसार
• Red chili powder (Lal mirch powder) – 1 teaspoon / लाल मिर्च पाउडर – 1 चाय का चमच
• Turmeric powder (Haldi powder) – ½ teaspoon / हल्दी पाउडर – ½ चाय का चमच
• Garam masala – ½ teaspoon / गरम मसाला – ½ चाय का चमच
• Lemon juice – 1 tablespoon / नींबू का रस – 1 बड़ा चमच
• Oil Soyug Gold Refined Soyabean Oil – for frying / ऑयल सोयुग गोल्ड रिफाइंड सोयाबीन तेल – तलने के लिए

Instructions / निर्देश:

1. Preparation of Haryali Paste / हर्याली पेस्ट की तैयारी:
   • Grind coriander leaves, mint leaves, green chili, ginger, and garlic into a smooth paste. / हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, अदरक, और लहसुन को एक चिकना पेस्ट बनाएं।
2. Marinating Paneer / पनीर का मरिनेटिंग:
   • In a bowl, add paneer cubes, haryali paste, gram flour, cornflour, salt, red chili powder, turmeric powder, garam masala, and lemon juice. Mix well to coat the paneer cubes evenly with the marinade. / एक कटोरे में, पनीर के टुकड़े, हर्याली पेस्ट, बेसन, कॉर्नफ्लोर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, और नींबू का रस डालें। अच्छे से मिलाएं ताकि मसाला पनीर के टुकड़ों को अच्छे से लगे।
3. Frying Paneer / पनीर की फ्राई करना:
   • Heat Oil Soyug Gold Refined Soyabean Oil in a pan over medium heat. Once the oil is hot, add the marinated paneer cubes one by one and fry until they turn golden brown and crispy from all sides. Remove from oil and drain excess oil on a kitchen towel. / मध्यम आंच पर एक पैन में ऑयल सोयुग गोल्ड रिफाइंड सोयाबीन तेल गरम करें। जब तेल गरम हो जाए, तो एक-एक करके मरिनेटेड पनीर के टुकड़े डालें और सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें। तेल से निकालें और एक किचन टॉवल पर अतिरिक्त तेल को बहार निकालें।
4. Serving / परोसना:
   • Serve crispy haryali paneer hot with mint chutney or any dipping sauce of your choice. Enjoy the crispy and flavorful snack! / क्रिस्पी हर्याली पनीर को पुदीने की चटनी या आपके पसंद के किसी डिपिंग सॉस के साथ गरमा गरम परोसें। क्रिस्पी और स्वादिष्ट स्नैक का आनंद लें!